Ягоди годжі: користь, шкода та способи вживання

Ягоди годжі, відомі також як "wolfberry" або "goji berry", вже давно стали популярними серед прихильників здорового способу життя. Ці яскраво-червоні плоди походять із Китаю і широко використовуються в традиційній китайській медицині. У наш час ягоди годжі здобули репутацію суперфуду завдяки багатому складу корисних речовин та їхнім потенційним оздоровчим властивостям. У цій статті розглянемо, чим корисні та шкідливі ягоди годжі, в якому вигляді їх вживати, та які мікроелементи й вітаміни вони містять.

Корисні властивості ягід годжі

Багатство антиоксидантів

 Ягоди годжі містять високий рівень антиоксидантів, таких як вітамін С, каротиноїди (бета-каротин, лікопін) та фенольні сполуки. Антиоксиданти допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами, що можуть пошкоджувати клітини та сприяти розвитку хронічних захворювань.

Поліпшення зору

Завдяки високому вмісту зеаксантину та бета-каротину, ягоди годжі сприяють покращенню здоров'я очей і можуть допомогти запобігти дегенерації жовтої плями та катаракті.

Зміцнення імунної системи 

Вітамін С та інші поживні речовини в ягодах годжі допомагають зміцнити імунну систему, підвищуючи здатність організму протистояти інфекціям.

Покращення настрою та якості сну

Деякі дослідження показують, що ягоди годжі можуть допомогти покращити настрій та якість сну завдяки своїм адаптогенним властивостям, які допомагають організму краще адаптуватися до стресу.

Контроль ваги

Завдяки високому вмісту клітковини, ягоди годжі сприяють тривалому відчуттю ситості, що може допомогти у контролі ваги.

Шкідливі властивості та протипоказання

Алергічні реакції

Як і будь-який інший продукт, ягоди годжі можуть викликати алергічні реакції у деяких людей. Симптоми можуть включати висипання, свербіж, набряк та у важких випадках анафілаксію.

Взаємодія з ліками

Ягоди годжі можуть взаємодіяти з деякими ліками, зокрема з тими, що застосовуються для лікування діабету та гіпертонії. Вони можуть підвищувати ризик кровотеч при вживанні з антикоагулянтами (розріджувачами крові).

Перебільшення дози

Надмірне вживання ягід годжі може призвести до побічних ефектів, таких як шлунково-кишкові розлади (нудота, блювання, діарея).

Способи вживання ягід годжі

Сушені ягоди

Найпоширеніший спосіб вживання. Їх можна їсти як перекус або додавати до мюслів, йогуртів, салатів та випічки.

Соки та смузі

Ягоди годжі можна додавати до різних напоїв, таких як фруктові соки або смузі, для підвищення їх поживної цінності.

Чай

Сушені ягоди годжі можна заварювати як чай, що створює ароматний та корисний напій.

Екстракти та порошки

Існують різноманітні добавки на основі ягід годжі у вигляді порошків або екстрактів, які можна додавати до різних страв або напоїв.

Мікроелементи та вітаміни у ягодах годжі

Ягоди годжі багаті на різноманітні вітаміни та мікроелементи, зокрема:

Вітамін С Підтримує імунну систему та здоров'я шкіри.

Вітамін А (бета-каротин) Сприяє здоров'ю очей та шкіри.

Зеаксантин Важливий для зору.

Залізо Необхідне для транспортування кисню в організмі.

Цинк Підтримує імунну систему та загоєння ран.

Селен Антиоксидант, що захищає клітини від ушкоджень.

Ягоди годжі є цінним джерелом поживних речовин і можуть стати корисним доповненням до раціону. Вони мають ряд переваг для здоров'я, але слід бути обережними з їх вживанням, особливо якщо ви приймаєте ліки або маєте алергії. Збалансоване вживання ягід годжі допоможе вам скористатися їхніми численними корисними властивостями без ризику негативних наслідків.